#weilwirliebenwaswirtun

    • Vorspeisen

    • Barloer Büffelmozzarella

      11 €

      Mit Apfel-Basilikumsud und zerzupftem Sauerampfer. Der Sud besteht zum Teil aus Direktsaft der Roten Sternrenette und der Sauerampfer ist seit Mitte März wieder zu Gast bei uns im Garten.

    • Chicorée

      8,5 €

      mariniert mit Orangensud, karamellisierten Walnüssen und Manchegokäse.

    • Mach voll die Tafel!

      28 €

      Bunte Oliven • Tatar • Büffelmozzarella mit Basilikumsud • Pitabrot mit Pastrami • Geflämmter Schweinebauch • Marinierter Chicorée

      Für 2 Personen.

    • Tatar

      12 €

      Hier lehnen wir uns weit aus dem Fenster, aber das ist schon ok 🙂 Das beste Rinder Tatar der Stadt. Wir verwenden hier 100 % Deutsche Färse. Für unser brutales Tatar verwenden wir Kapern, Gewürzgurken, Zwiebeln und noch so zwei, drei Geheimnisse.

    • Suppen

    • Bouillabaisse

      13,00 € / 24,00 €

      Mit verschiedenen Nordseefischen, Fenchel-Tomatengemüse, Kartoffel-Olivencreme und Sauce Rouille.

    • Aus dem Wasser auf den Tisch

    • Eingelegtes aus der See

      je Dose 20 €

      In kleinen Konserven. Dazu gibt es Oliven, geröstetes Brot, etwas Grünzeug & Zitronenmayo.

      • Sardinen in Olivenöl, Selection PRUNIER

      • Sardinen in Olivenöl, Salz & Chili, Selcetion PRUNIER

      • Kleine Sardinen in Olivenöl Pikant

    • Fjordforelle

      24 €

      Mit Zuckerschotensalat, Granatäpfeln & Kräutern.

    • Seeteufel

      28,00 €

      Mit gegrillter Wassermelone, Topinamburcréme & Seegras.

    • Hauptgang

    • Dry Aged Flat Iron

      24 €

      Flaches Steak aus der Schulter geschnitten mit Pak Choi, Süßkartoffelcréme & Chimichurri.

    • Für unsere Vegetarier: Pfifferlingsrisotto

      16 €

      Mit frischen Pfifferlingen & Belper Knolle.

    • Backhähnchen

      18 €

      mit Karotten-Koriander-Créme & buntem Karottensalat

    • Rostbraten

      27 €

      Feersisch Rind von den saftigen Wiesen im hohen Norden.
      Mit handgemachten Pommes & buntem Salat.

    • Geräucherte Rinderschulter

      24 €

      Mit Selleriecreme und Staudensellerie-Salat. 

    • Cordon Bleu vom Havelländer Apfelschwein

      19 €

      Mit buntem Gartensalat und handgemachten Pommes.

    • Originales Wiener Schnitzel

      21 €

      Mit Kartoffelsalat, Moosbeeren & Gurkensalat.

    • Fleisch vom Big Green Egg

    • Rinderfilet

      31 €

      Feersisch Rind aus Norddeutschland.

    • Entrecôte ab 220g

      26 €

      Feersisch Rind aus Norddeutschland

    • Es lebe der Klassiker. Pulled Pork

      16 €

      Im Kartoffelbrötchen mit Rauke & Schmand. Wir verwenden hier das Haveland Schwein.

    • Beilagen

    • Beilagen zum Fleisch

      Hier dürft ihr euch jeweils eine Beilage aussuchen:

      • Handgemachte Pommes oder Süßkartoffelcréme

      • Einen Maiskolben oder Rahmkrautsalat

      • Jus, Sauce Béarnaise oder Kaffee de Paris - Butter

    • Dessert

    • Erdbeeren & Cheese Cake

      10 €

      Cheesecake Créme, Erdbeereis, weisse Schokolade & Erdbeeren.

    • Zitronentarte

      9 €

      Mit Schokoladensorbet.

    • Eis / Sorbet

      je Kugel 2,5 €

      Eis: Vanille-, Schoko- & Erdbeereis / Sorbet: Blutorange, Rote Sternrenette von van Nahmen, Apfel- Mango

    • Herrencréme

      5 €

      Mit FETTER Bauernmilch. (Direktmilch vom lokalen Bauer.) Die Herrencréme schmeckt durch den hohen Fettanteil richtig schön cremig.

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Reservierung:

Gern halten wir ein muckeliges Plätzchen für dich frei. Fülle dazu einfach das Formular aus. Alternativ kannst du auch gern anrufen: 02871/ 13678 oder uns eine Email senden: reservierung@mussumerkrug.de

Hinweis: Eine Reservierung über das Formular nur mit einer Vorlaufzeit von 24 Stunden möglich.

Beachte bei deiner Reservierung bitte auch unsere Küchenzeiten.

Küchenzeiten:

Mittwoch bis Sonntag:
17:30 Uhr bis 21:30 Uhr

Für Taufen, Kommunionen, Omis Geburtstag oder andere Feierlichkeiten öffnen wir auch Sonntagmittags unsere Türen.